Este huerto es uno de los que hace Gaspar Caballero en Mallorca.
No utiliza ningún producto químico, ni siquiera los permitidos por el consejo regulador de agricultura ecológica.
Sólo tierra, capa de compost, riego por exudación, poco espacio entre las plantas y rotación de cultivos.
Obtiene muy alta producción en muy poco espacio.
¡Ah! en la parte central de los parterres planta aromáticas y plantas de flor.
http://www.gasparcaballerodesegovia.net/es/index.php
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